Catégorie : Cuisine

Burger végétarien avec steak de patate douce, avocat, chou kale et sa sauce tahini/ketchup

14 décembre 2021

On est mi-décembre, il est temps que je poste une recette histoire de dire que j’ai publié quelque chose cette année (honte à moi). Pour ma défense je suis bien occupée. Voilà. (Cette défense est toute pourrie, je le conçois tout à fait !). Bref trêve de blabla, rentrons dans le vif du sujet : … Lire la suite Burger végétarien avec steak de patate douce, avocat, chou kale et sa sauce tahini/ketchup

Moelleux chocolat pomme et noisette [MugCake]

15 novembre 2020

Pour un goûter ou un petit déjeuner rapide tout en gourmandise, les mugcake c’est vraiment un incontournable ! Chocolat, fruits, épices, les seules limites que vous avez, c’est votre créativité ! En ce dimanche matin, j’avais une envie de chocolat et de pomme, l’occasion de tester un petit mugcake fruité ! Au dernier moment, j’ai … Lire la suite Moelleux chocolat pomme et noisette [MugCake]

Tartare d’algue fraîche [vegan, cru et trop bon]

14 novembre 2020

Le tartare d’algue, j’ai découvert ça depuis un petit moment mais pour autant, je ne me suis jamais lancée dans sa préparation. En ce moment, je n’ai pas grand-chose à faire de mes week-ends ou de mon temps libre donc c’était l’occasion de m’y mettre ! (j’ai aussi tenté de faire du kimchi mais je … Lire la suite Tartare d’algue fraîche [vegan, cru et trop bon]

Pâte bolognaise végétarienne du tonnerre ! ⚡

25 juillet 2020

Avec les pâtes carbonara, c’est vraiment un indémodable de la vie de tout les jours : les pâtes Bolo ! Et je vous assure que même en étant végétarienne, il y a moyen de profiter facilement de ce classique que tous le monde adore. D’ailleurs, il y a pleins de possibilités pour remplacer la viande. … Lire la suite Pâte bolognaise végétarienne du tonnerre ! ⚡

Nouilles sautées à la Chinoise maison [vegan]

21 avril 2020

Depuis que je suis revenue de mon voyage en Chine, je me rends compte que la nourriture chinoise me manque énormément ! Notamment ces plats de nouilles sautées aux légumes que j’ai pu y manger et qui étaient délicieux. Aujourd’hui, armée de motivation et de gourmandise, je me suis lancée dans la confection de grosses … Lire la suite Nouilles sautées à la Chinoise maison [vegan]

Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]

14 avril 2020

Ça fait un moment que je n’ai pas partagé de recette ici, alors je reviens en force avec… une recette de tartiflette végétarienne, hyper rapide et facile à réaliser pour un résultat absolument délicieux ! Et en prime, il n’y a presque pas de vaisselle (et c’est pour moi un détail non négligeable). #teamflemme Bon … Lire la suite Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]

Bûche chocolat & praliné [entremet]

10 décembre 2019

Je me rends compte que l’année dernière j’ai fait ma fainéante et qu’il me reste quelques recette de Noël que je n’avais pas publiées… Le moment de sortir cette recette de bûche me semble donc totalement adaptée avec les fêtes qui approchent ! Cette bûche est donc composée d’une base de biscuit joconde, d’une feuillantine … Lire la suite Bûche chocolat & praliné [entremet]

Calzone au fromage et sa bonne sauce tomate maison {végétarien}

21 février 2019

ATTENTION RECETTE CALORIQUE ET ARCHI GOURMANDE ! CHEAT MEAL EN APPROCHE ! Le top si vous êtes en panne d’idée et que vous avez envie de nouveauté ! Personnellement, je suis tombée sur l’idée sur YouTube et le concept m’a grave séduite : une calzone simplement fourrée avec du fromage et que l’on mange en … Lire la suite Calzone au fromage et sa bonne sauce tomate maison {végétarien}

Poire rôtie, crumble et ganache au chocolat, glace à la vanille

17 février 2019

Quelque part, on pourrait parler d’une poire Belle-Hélène revisitée avec la poire, le chocolat et la vanille. La gourmandise et la chaleur de la poire rôtie et caramélisée côtoient le croquant du crumble, la gourmandise de la ganache au chocolat que j’ai subtilement parfumée au poivre et le froid de la glace à la vanille. … Lire la suite Poire rôtie, crumble et ganache au chocolat, glace à la vanille