Aujourd’hui, ce n’est pas avant la fin de la matinée que nous quittons l’auberge de jeunesse. Après s’être couché à 2h passée, je vous avoue que les ronflements de notre colocataire espagnol ne nous ont pas trop dérangés ! En ce dimanche matin, nous prenons la direction d’un restaurant réputé pour ses gaufres et ses … Lire la suite Journée 5 : 5 Novembre 2017 #BERLIN
Et la réponse est : OUI ! Évidemment qu’il ronfle, ça ne serait pas marrant sinon surtout ! On en revient même à regretter l’Américain qui faisait moins de bruit ! On se lève pas trop tard ce matin, une journée bien remplie nous attend. Après un petit-déjeuner dans la cuisine du Wombat, on passe … Lire la suite Journée 4 : 4 Novembre 2017 #BERLIN
Le pain brioché… où comment j’ai trop galéré pour trouver une recette. Vous cherchez une recette de pain brioché et on vous propose partout de la brioche… J’ai même eu un mal fou à définir la différence entre pain brioché et brioche… c’est vous dire. Et encore même là, je suis pas sûre d’être dans … Lire la suite Pain brioché aux pépites de chocolat
Depuis le temps que ces brioches feuilletées à la pâte à tartiner me faisaient de l’oeil… il était temps que je me lance ! C’est simple, beau et bon ! La brioche est légère, la mie filante, un vrai régal ! Ingrédients : 500g de farine 50g de sucre 250g de lait (avoine pour moi) … Lire la suite Brioche feuilletée et tressée à la pâte à tartiner
Encore une recette de brioche ! Du chocolat, une bonne brioche… quoi de mieux pour un goûter réussit ? J’ai réutiliser la recette de pâte de ma brioche aux pralines roses. La brioche est tellement parfumée et fileuse, je l’adore ! Ingrédients : 500g de farine de blé T65 30g de sucre 3 œufs 15 … Lire la suite Brioche tressée aux pépites de chocolat
Cette recette est une pure merveille ! Les briochettes sont légères et aériennes, avec un bon goût de beurre, et surtout un bon goût de cannelle ! C’est un vrai régal pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients : 375 g de farine 50 g de sucre 15 cl de lait 1 oeuf … Lire la suite Kanelbullar ou cinnamon roll, brioche suédoise à la cannelle
Traditionnellement, carnaval rime avec beignet. J’adoooore les beignets, surtout les bons gros allemands fourré de framboise… Mais après… c’est gras et un peu écœurant. Voilà donc une recette de briochettes (oui ça reste proche de la brioche, la cuisson à l’huile offre une texture assez particulière que le four ne peut pas imiter) fourrées comme … Lire la suite Briochette -comme un beignet- fourrée à l’abricot
Bonjour ! Je reviens aujourd’hui avec une recette de manalas pour la St Nicolas, avec un peu de retard (partiels obligent…). Cette recette sera donc pour l’année prochaine (ou avant tellement c’est bon !) ! La St Nicolas est une fête qui déroule (pour moi) le 6 décembre. Elle est encore fêtée dans certaines régions … Lire la suite Manalas de St Nicolas & son chocolat chaud à la cannelle
Super pour un goûter ou un petit-déjeuner, ces pains viennois sont simple et plutôt assez rapide à faire. Compter environ 3h entre la réalisation de la pâte et le moment où vos pains seront cuits (oui, trois heures en boulangeries ça va hein ! 😉 ). Quand ces petits pains sortent du four, l’odeur qui … Lire la suite Pain viennois aux pépites de chocolat
Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade. Pour cette fois, c’est mon frère (pour une fois !) qui s’est lancé dans la recette ! La brioche (il a prit des tranches de ma brioche vendéenne) apporte un côté plus gourmand à ces … Lire la suite Toast brioché au chèvre chaud et au miel
Les bêtises de Nonette 